KKT 1 Teks Umum Kesihatan (BI-BM): Globesity

Globesity

	Teks sumber	Terjemahan pandang	Cadangan	Catatan
1.	Fast foods are spreading across the globe	Makanan segera sedang berleluasa di seluruh dunia
2.	Mexico: Mexicans drink more soft drinks per person than any other country because of free drinks provided by Coke for some celebrations.	Mexico: Orang Mexico minum minuman ringan lebih banyak daripada orang di negara-negara lain kerana minuman Cola akan disediakan secara percuma sempena beberapa sambutan perayaan tertentu.
	China: Many fast food chains have been opening up. That means foods high in both sugar and fat are now taking the place of healthier meals.	China: Banyak rangkaian makanan segera telah dibuka. Ini bermakna makanan yang mengandungi kandungan  gula dan lemak yang tinggi pada masa ini telah menggantikan makanan yang sihat.
3.	Brazil: Nestle boat, a floating shop that visits all the small villages up and down the Amazon. It brings with it all processed foods and visits many of the poorest areas of Brazil to make sure they don't miss out. Convenient, but far from healthy.	Brazil: Bot Nestle merupakan kedai terapung di atas bot yang telah singgah sepanjang semua kampung kecil di sekitar Amazon. Bot ini menyediakan semua makanan yang telah diproses dan singgah di banyak kawasan miskin untuk memastikan mereka tidak ketinggalan kemudahan ini biarpun tidak sihat.
	India: More Indian people diagnosed with the obesity related illness because their bodies aren't used to a high fat, high sugar diet, diabetes is an even bigger risk.	India: Banyak orang India telah menghidapi penyakit obesiti yang berkaitan kerana badan mereka tidak dapat dibiasakan dengan sajian yang mengandungi kandungan lemak dan gula yang tinggi. Hal ini akan meningkatkan risiko penyakit kencing manis
4.	What causes globesity?	Apakah yang menyebabkan obesiti global?
5.	Reduced energy expenditure Technological changes have transformed workplaces, leading to a large reduction in daily physical activity.	Pengurangan penggunaan tenaga Perubahan teknologi telah mengubah tempat kerja yang seterusnya membawa kepada pengurangan penggunaan tenaga dalam aktiviti kehidupan seharian.
	Decrease in relative prices of food Increment of high-calorie junk food at a slower rate than the prices of fresh food will increase the food consumption.	Pengurangan harga makanan secara relatif Harga makanan ringan berkalori tinggi yang lebih murah daripada harga makanan segar akan menggalakkan pemilihan makanan ringan.
6.	Socioeconomic status Social class and obesity are closely linked with those from poorer backgrounds more likely to be obese. Gender, age and race are also important. Urbanization It is related to more sedentary lifestyles and more varied food options. Women in the labour force Unhealthier options are being consumed as working women have less time to perform these traditional tasks.	Status sosioekonomi Kelas sosial dan obesiti berkait rapat dengan mereka yang berasal daripada latar belakang yang miskin untuk menjadi gemuk. Jantina, umur dan bangsa juga penting dalam hal ini. Pembandaran Ia adalah berkait rapat dengan gaya hidup yang tidak aktif dan mempunyai pilihan makanan yang pelbagai. Golongan wanita yang bekerja Wanita yang bekerja lebih cenderung memilih makanan yang tidak sihat kerana mereka tidak mempunyai masa untuk menyediakan hidangan yang sihat.
7.	Sociocultural environment Eating habits, social patterns and education are driven by the sociocultural environment. A fast-food culture increases the risk of obesity.	Persekitaran sosiobudaya Persekitaran sosiobudaya mempengaruhi tabiat pemakanan, corak sosial dan pendidikan. Budaya makanan segera telah meningkatkan risiko obesiti.
	Modern transportation systems Minimize energy expenditure: e.g. driving to work instead of walking or cycling.	Sistem pengangkutan moden Kurangkan penggunaan tenaga, misalnya memandu ke tempat kerja daripada berjalan kaki atau berbasikal.
	Other factors Such as public knowledge of obesity risk factors and the density of fast-food restaurants in a given area. Economic factors, including GDP per capita.	Faktor-faktor lain Misalnya pengetahuan am berkenaan faktor-faktor risiko obesiti dan kepadatan restoran makanan segera di kawasan tertentu. Faktor-faktor ekonomi  yang juga termasuk KDNK per kapita.
8.	Guidelines to eat smartly	Garis panduan amalan pemakanan secara bijak
9.	B-M-V concept of healthy eating (Balance, Moderation and Variety) -Balance your meals by eating food from the Food Pyramid.	Konsep pemakanan B-M-V yang sihat (keseimbangan, kesederhanaan dan kepelbagaian) -Seimbangkan makanan anda berpandukan Piramid Makanan.
	-Eat in Moderation – follow the recommended number of servings for each group of the Food Pyramid. In terms of quantity, you should eat more foods from the bottom level, while items at the tip of the pyramid should be eaten sparingly.	-Makan secara sederhana – ikut bilangan hidangan yang dicadangkan daripada setiap kumpulan Piramid Makanan. Dari segi kuantiti, anda harus makan lebih banyak makanan daripada kumpulan bawah manakala makanan dalam kumpulan teratas perlu dikurangkan.
	-Ensure that you eat a variety of foods from each food group to get all the nutrients you need.	-Pastikan anda makan pelbagai jenis makanan daripada setiap kumpulan untuk mendapatkan nutrien yang diperlukan.
10.	Less sweet always -No more than 6-10% of your total energy intake should come from sugar, and this works out to approximately eight teaspoons a day.	Kurangkan pengambilan gula -Gula menyumbang kira-kira 6-10% daripada jumlah tenaga anda atau lebih kurang lapan sudu sehari.
	-Reduce the intake of drinks that have creamer, or carbonated drinks. Instead, drink plain water or coffee/tea without sugar.	-Kurangkan pengambilan minuman yang ditambah dengan kreamer atau minuman berkarbonat. Sebaliknya, minum air kosong, kopi atau teh tanpa gula.
	-Reduce sugar without affecting the texture or taste of most baked foods.	-Kurangkan penambahan gula pada makanan yang dibakar tanpa menjejaskan tekstur dan rasanya.
11.	Less salt, more spice -Over-consumption of salt can lead to high blood pressure (hypertension) or heart disease.	Kurangkan garam dan lebihkan rempah -Pengambilan garam yang berlebihan akan menyebabkan tekanan darah tinggi (hipertensi) atau sakit jantung.
	-Limit sodium intake to less than 2,000mg per day – about a teaspoon of table salt.	-Kurangkan pengambilan natrium tidak melebihi 2000 mg setiap hari iaitu kira-kira satu sudu garam.
	-Pay attention to words containing “sodium” on the food label (eg sodium chloride, sodium nitrate, etc) when buying sauces, condiments and processed or preserved foods.	-Berikan perhatian kepada perkataan-perkataan yang mengandungi “natrium” seperti yang terdapat pada label makanan (seperti natrium klorida, natrium nitrat dan sebagainya) apabila membeli sos, perasa dan makanan yang diproses atau makanan yang dijeruk.
	-Use less salt or substitute with home-made chicken stock, or local herbs and spices, eg cinnamon, nutmeg, parsley, serai,  daun, purut, ketumbar, etc	-Kurangkan pengambilan garam atau gantikan dengan perasa ayam atau herba tempatan dan rempah seperti kayu manis, pala, pasli, serai, daun purut, ketumbar, dan lain-lain.
12.	Get your dose of fibre -Fibre helps to smooth functioning of the digestion process and reduces the risk of colon cancer.	Banyakkan makanan berserat  -Makanan berserat dapat melancarkan proses penghadaman dan mengurangkan risiko kanser kolon.
	-Stabilises blood glucose levels.	-Menstabilkan tahap glukosa darah.
	-Helps to lower total blood cholesterol levels and reduce the risk of getting heart disease.	-Kurangkan jumlah paras kolesterol darah dan risiko penyakit jantung.
	-Helps in weight management.	-Membantu dalam pengurusan berat badan.
	-Our diet should contain 20-30 grams of dietary fibre daily.	-Sajian harian harus mengandungi 20-30 gram serat setiap hari.
	-Choose dishes that have been cooked using healthier methods and avoid deep-fried food	-Pilih hidangan yang telah dimasak dengan menggunakan kaedah yang sihat dan elakkan makanan yang digoreng dengan minyak penuh.

Glosari

No.	Bahasa Inggeris	Bahasa Malaysia	konsep istilah	Catatan
1.	Globesity	Obesiti global	Keadaan yang dikaitkan dengan bilangan orang yang mengalami masalah berat badan berlebihan dan obesity mencapai tahap yang membimbangkan dan semakin meningkat di seluruh dunia.	Globesity= global + obesity (satu istilah baru)
2.	Obesity	Obesiti	Pengumpulan lemak tubuh yang menyebabkan timbangan berat badan berlebihan.	Istilah bidang farmasi, gerontologi, perubatan
3.	Diabetes	Penyakit kencing manis	keadaan yg dicirikan dengan perembesan dan perkumuhan air kencing yg berlebihan.	Istilah bidang farmasi, gerontologi, perubatan
4.	Socioeconomic	Sosioekonomi	berkaitan dengan/ melibatkan faktor kemasyarakatan dan faktor ekonomi.	Istilah bidang geografi, ekonomi
5.	Urbanization	Pembandaran	tempat atau pusat yg ramai penduduknya dan terdapat banyak urusan dan perniagaan dijalankan, kota	Istilah bidang kependudukan, geografi, psikologi, sosiologi
6.	Labour force	Tenaga kerja	orang yg mengerjakan sesuatu; pekerja; kakitangan	Istilah bidang pentadbiran, ekonomi, sosiologi, kependudukan
7.	Energy expenditure	Penggunaan tenaga	penggunaan tenaga manusia dlm kegiatan dan perkembangan ekonomi	Istilah bidang ekonomi, pentadbiran perniagaan, sosiologi
8.	GDP per capita (Gross domestic product)	KDNK per kapita (Keluaran dalam negeri kasar)	nilai barang dan perkhidmatan yang dihasilkan oleh semua faktor di dalam sesebuah negara bagi tempoh 1 tahun tanpa mengambil kira sama ada faktor pengeluaran yang digunakan adlaah milik warga negara itu atau penduduk negara asing.	Istilah bidang ekonomi
9.	Hipertension	Hipertensi	tekanan darah pd arteri yg tinggi berterusan dgn tekanan sistole 140 - 200 milimeter merkuri atau lebih, dan tekanan diastole 90 - 110 milimeter mer­kuri atau lebih	Istilah bidang perubatan, farmasi, gerontologi
10.	Condiments	Perasa/ perencah	Bahan yg dipakai utk menyedapkan rasa masakan.	Istilah bidang pentadbiran perniagaan, pertanian